大蒜和洋葱。 2．有机污染物得微波萃取 土壤、河泥、海洋沉积物、环境灰尘以及水

　　中的有机污染物一般指高聚物、多环芳烃、氯化 物、苯、除草剂、润滑油和酚类等。微波萃取不 同基体中有机污染物的优点是只需用常规萃取 方法十分之一的溶剂，约 5-20 分钟萃取时间即

　　微量元素及其化合物、有机金属化合物、植物中 有效成分、有害物质、霉菌毒素、矿物中金属的 萃取以及血清中药物、生物样品中农药残留的萃 取研究。根据微波萃取在不同领域中的应用分类

　　如下： 1．微波萃取农药残留 一般样品中的农残含量很低(ppm-ppt)，用

　　微波萃取法同等样品量只需用较少的萃取溶剂 (约 1/10)即可，实际上提高了分析方法的灵敏 度。但微波萃取不同基体中的农药残留，需要选 用与常规法不同的萃取溶剂，以使溶剂不仅能较

　　5．微波萃取法在临床上的应用 在临床上，有人用微波选择性萃取人血或血 清中的药物(镇静剂)，如

　　猪肉中硫胺二甲嘧啶、蛋黄和蛋白中氯霉素药 残、橡胶配方中加速凝固剂、聚烯烃中稳定剂和 添加剂、富勒烯油烟中 C60 和 C70 的提取等也都 采用了微波萃取技术。

　　六六六、4,4-DDT，狄氏剂，硫丹 I、硫 丹 II、异狄氏剂、七氯、环氧七氯、七氯苯、七 氯环戊二烯)的回收率结果与常规 EPA 方法进行 对照，结果表明微波萃取 10 分钟的回收率和精

　　密度均好于 EPA 规定的索氏法。已应用过微波法 萃取农药残留的其他样品有肉类、鸡蛋和奶制 品，土壤、砂子、吸尘器所得灰尘、水和沉积物， 猪油，蔬菜(甜菜、黄瓜、莴苣、辣椒和西红柿)，

　　响微波萃取不同基体中金属及其化合物的主要 因素为萃取温度、溶剂中酸的量、萃取时间和溶 剂(甲苯)量。微波帮助萃取土壤、海洋沉积物、 矿物和矿渣中的金属元素或其化合物，然后用发

　　率，这种用微波加快和提高植物油产率的成套装 置已由加拿大某生产和销售。有研究就微波辐射 与射线对提取香精香料中不饱和组分影 响的研究表明，在 2450MHz 的微波中辐射 20 分

　　钟，九种香精香料中的不饱和组分没有受到影 响，但 5 或 10KGY(一种辐射计量单位)的 射线破坏了香精香料中的不饱和组分。

　　中的多环芳烃都已用过这种方法。 3．金属及其化合物的微波萃取 土壤、河泥、沉积物、海洋生物河一些植物

　　法需 60-90 分钟。微波萃取法也已用到了从血浆 中分离及从血清中分离抗原。

　　和植物样品中铜、镁、锌和铅，河泥中有机砷、 有机锡河重金属元素(Cu，Cr，Ni，Pb 和 Zn)， 土壤中的汞、铅、锌和铜，煤中砷和硒。

　　4．植物中有效成分的萃取 天然植物中有效成分的萃取是化学研究的 重要内容，这方面微波萃取法也显示了独特的优

　　好地吸收微波能，而且可有效地从样品中把农药 残留成分萃取出来。研究表明，用异辛烷、正己 烷/丙酮、苯/丙酮(2;1)、甲醇/醋酸、甲醇/正 己烷、异辛烷/乙腈等作溶剂，在土壤或沉积物

　　有一定湿度的条件下，微波萃取方法仅用 3 分钟 就可获得与 Soxhlet 提取法用 6 小时才能取得的 相同的有机氯农药残留回收率。有实验萃取土壤 中 12 种农残(艾氏剂、 -六六六， -

　　点，已见于文献的研究报告有：迷迭香和薄荷中 含有迷迭香或薄荷油源自文库合物的提取，蔬菜类植物 中吡咯双烷基生物碱，不同植物中的嘧啶糖甙、 棉子酚和生物碱的提取，粮食和牛奶中维生素 B