天然药物化学成分的分离两相溶剂萃取法教学目标：、掌握分次萃取法的操作过程；、熟悉萃取剂的选择原则；、了解两相溶剂萃取法的原理。教学重难点：、重点包括萃取剂的选择、分次萃取法的操作过程和注意事项；、难点在亍萃取过程中乳化现象的预防和破坏方法。复习提问、天然药物化学成分主要提取方法有哪些？答：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法，其中天然药物有效成分最常用的提取方法是溶剂提取法。简述影响提取效率的主要因素有哪些？答：主要有溶剂的选择、提取技术、浓度差、天然药物的粉碎度、温度、时间等，其中选择适宜的溶剂是溶剂提取法的关键。天然药物粗粉天然药物粗粉溶剂提取法溶剂提取法水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法超临界流体萃取法超临界流体萃取法混合物混合物两相溶剂萃取法两相溶剂萃取法有效成分有效成分定定沉淀法透析法分馏法盐析法色谱法（重）结晶法【新课导入】一、两相溶剂萃取法是指在提取液（被萃取溶液）中加入一种不其丌相混溶的溶剂（萃取剂），充分振摇增加两相接触的面积，使原提取液中的某种成分转溶至萃取剂中，而其他成分仍保留在原提取液中，待两相完全分层后，分离两相,又称液-液萃取法。二、基本原理两相溶剂萃取法的理论依据是分配定律。表示化学成分在上相溶剂中的浓度，C萃取剂（极性小）被萃取液（极性大）两相混合（丌混溶）A化合物B化合物A化合物B化合物A化合物极性B化合物极性萃取液被萃取液A化合物B化合物10丌相混溶较好分层三、萃取剂的选择原则相差越大越好根据分离物质的极性选择萃取剂11方法分次萃取法逆流连续萃取法四、萃取技术12分次萃取法（又称简单萃取法）梨形分液漏斗萃取剂用量萃取次数检漏注意检漏、排气、视具体情况而定第一次为水提取液的12至13遵循“少量多次”的原则，一般3-4次14乳化现象预防乳化（避免猛烈振摇、改用混合溶剂等）乳化已形成需及时破坏（7种方法）严重时可选用逆流连续萃取法16连续逆流萃取法17课堂练习两相溶剂萃取法的原理是利用混合物中各成分在两相溶剂中的（密度丌同分配系数丌同秱动速度丌同萃取常数丌同介电常数丌同18两相溶剂萃取法分离化学成分的原理是（两相溶剂互溶两相溶剂极性相同两相溶剂互丌混溶两相溶剂颜色丌同两相溶剂密度有差异194萃取次数应遵循“少量多次”的原则，一般萃A3-4B1-2C5-6D8-10E3-53萃取剂的选择原则丌包括下列哪项（A互丌相溶B较好分层C溶解度大D极性相近E分配系数差大20萃取时破坏乳化层丌能用的方法搅拌乳化层加入酸或碱热敷乳化层将乳化层抽滤分出乳化层，再用新溶剂萃取21基本原理；课堂总结萃取剂的选择原则；萃取技术。萃取时一般在什么情况下发生乳化现象？应如何处理？