合液组成的点M视溶剂加入量的多少沿FS线变化，点M的位置由杠杆规则确定：

　　■一定温度下，某组分在互相平衡的E相与R相中的组成 之比称为该组分的分配系数，以上表示，即

　　Rn，连点S（设莘取剂为纯S）和Rn,交溶解度曲线左侧于点Rn,此点代表最终莘余相组成。

　　2）界面张力：界面张力较大时，有利于分层；界面张力过大，难以使 两相混合良好；界面张力较小时，两相难以分离。

　　＞溶质A：混合液中欲分离组分＞原溶剂（稀释剂）B：混合液中的溶剂＞萃取剂S：所选用的溶剂

　　口流程: 原料液F从第1级进入，依次经过各级萃取，成为各级的萃余相 ,其溶质组成逐级降低，溶剂S从末级第N级进入系统，依次通 过各级与萃余相逆相接触，进行萃取，使得萃取相中的溶质组 成逐级提高，最终获得的莘取相E］和萃余相Rn通过脱溶剂塔脱 除溶剂，并返回系统循环使用。

　　■以醋酸丁酯为溶剂萃取发酵液中的青霉素■香料工业中用正丙醇从亚硫酸纸浆废水中提取香兰素

　　口以共辆相的萃余相组成*q为横坐标，以萃取相组成以为纵坐 标，则可在玖〜直角坐标图上得到表示这一对共貌相组成的 点N。

　　口乳化：形成乳状液的过程□乳状液：是一种（或几种）液体以液珠形式分散在另一不相

　　□分散相：乳状液中被分散的一相（内相）□分散介质：乳状液中连续相（外相）

　　.P点将溶解度曲线分为两部分：靠原溶剂B一侧为萃余 相部分，靠溶剂S一侧为萃取相部分。

　　■临界混溶点由实验测得，但仅当己知的联结线很短即 共辄相接近临界混溶点时，才可用外延辅助曲线的方

　　口三角形坐标图通常有等边三角形坐标图、等腰直角三角形坐标 图和非等腰直角三角形坐标图，如图所示，其中以等腰直角三角

　　F・E[=R「Ej=…=R、一S=A点A求法：分别连接点E、F和点S、Rn并延长之，所得交 点即为点A,它位于三角形相 图外，称之为操作点。

　　概括地说：液滴表面形成了一层牢固的膜，阻碍液滴的聚结分 层，从而使乳状液保持一定的稳定。但乳状液是一个热力学 不稳定体系，有聚结分层降低体系能量的趋势。

　　＞溶解度本质：固相分子间的相互作用及固一液两相分子 间两种作用力的综合平衡的结果。

　　＞能最大限度地削弱生物分子间的作用力，尽可能地增加 目的分子与溶剂分子间的相互作用力。

　　■中性萃取剂：包括含磷类、含氧类和含硫类重型萃取剂， 如磷酸三丁酯（TBP）、甲基异丁基酮（MIBK）、二辛基亚 砚（DOSO）等。

　　■分离轻油裂解和钳重整产生的芳燈和非芳煙混合物■用酯类溶剂萃取乙酸，用丙烷萃取润滑油中的石蜡

　　4、连点S、E和点S、R并分别延长交AB于点E，和R，，则点E，和R，分 别表示莘取液和萃余液的组成。

　　5、连接点A和R并延长交 溶解度曲线于点E?（习惯上 称过点A的直线的方法直至表 示萃余相组成的点Rn小于 规定值。

　　料液在第一级进行萃取后的萃余相虬继续在第二级用新鲜溶剂萃取，一次直到 第N级的萃余相Rn得浓度符合要求为止。

　　1、根据已知的平衡数据作溶解度曲线、由已知原料液组成Xf，在AB坦上 确定F,连结S、F,有：丫祟同时可在图中确定混合点M。

　　上式为多级逆流萃取的操作线方程。表示离 开任一级i的莘余相组成与进入该级的萃取相 组成之间的变化关系。据此式可在直角坐标

　　当S和B完全不互溶时，则 萃取相含全部溶剂，莘余相 含全部稀释剂，萃取前后的 物料衡算式为（萃取剂为纯 溶剂）:

　　■在此过程中所加入的添加物（肥皂）为乳化剂■一类表面活性剂，可增强乳状液的稳定，由亲油基和亲

　　■水包油型（O/W）:油分散在水中，如牛奶、雪花膏等■油包水型（W/。）：水分散在油中，如原油、香脂等

　　口一般巳知: 原料液的流量F和溶质A的质量分数Xf，萃取剂中A的质量分数ys，体系的相平衡数据和分离要求（萃余相的质量分数Xr）口要计算：

　　□从点N(xfM)开始在分配曲线和操 作线间绘制梯级，直至跨过点W(Xn，yJ为止。

　　□上式为B、S完全不互溶多级逆流萃取的 操作线方程，表示离开任一级萃余相组 成&与进入该级萃取相组成Y w间的变 化关系。

　　■定义：能与产物形成复合物，使产物更易溶于有机溶 剂相中，该复合物在一定条件下又很容易分解的这样 一种物质。

　　1、按第1级原料液萃取剂的量和组成，确 定第1级混合后的量和组成得M],

　　3、按第2级进料珥及萃取剂的量和组成确 定第2级混合液的量和组成，得点M?；