苯酚在常温下不溶于水，但加热后可溶，而苯是不溶于水的，萃取需要先检查分液漏斗是否漏水，然后加入混合溶液和萃取剂苯，震荡后将分液漏斗放在铁架台的铁圈上静置，打开分液漏斗活塞，再打开旋塞，使下层液体从分液漏斗下端放出，待油水界面与旋塞上口相切即可关闭旋塞；把上层液体从分液漏斗上口倒出。由于苯密度比水小，故分液漏斗下段液体才是苯和苯酚混合液，后进行蒸馏提纯即可得到纯净苯酚。

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