萃 取 extraction萃 —聚集，荟萃萃取-聚而取之西红柿汤有油西红柿汤萃取 利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。 分液漏斗分液漏斗 【实验1-4 】用CCl4萃取碘水（饱和）中的 I2（详细步骤见教材）仪器：分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯现象：液体分层上层液体显( )色下层液体显( )色无紫红(2)用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡;振荡后打开活塞,使漏斗内气体放出。(4)待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃塞打开，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。 —萃取剂的选择科学探究 实验目的：探究萃取剂选择的依据实验药品：水、四氯化碳、酒精、 汽油、碘水思考与交流 萃取剂选择的依据是什么？ 萃取剂与原溶剂不互溶。萃取剂与原溶剂互不相溶溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度 溶质在萃取剂中的溶解度大于在 原溶剂中的溶解度。溶质与萃取剂不反应分液: 将两种互不相溶的液体分开的操作。 分液时，为什么要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞子上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔呢？思考与交流 分液漏斗分液把互不相溶的两种液体分开分液时操作要点：①分液前要检查漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水②将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽对准漏斗 口上的小孔以使漏斗内外空气相通③漏斗下端管口紧靠烧杯内壁④分液时下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出萃取和分液2. 操作步骤：试漏加入萃取剂倒出振荡静置分液提取青霉素的装置萃取的应用： 天然香料、药物的提取，核燃料的处理等。实践活动 食用油有两种生产工艺:压榨法和萃取法,请调查你们家和邻居所用食用油的生产工艺,并查阅资料,比较它们有无优、劣之分，写出调查报告。注意:分液前不一定有萃取;萃取后通常需要分液。整合归纳 用什么方法分离花生油和水?分液:将两种互不相溶的液体分开 的操作。萃取:利用物质在互不相溶的溶剂 中溶解能力不同进行分离或 提纯的方法。 [巩固练习] 1.下列物质不能从碘水中萃取出碘的是( ) A. 汽油B.四氯化碳 C. 石油醚D.酒精D2.下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是 ( ) A.酒精和水B.碘和四氯化碳 C.水和四氯化碳D.汽油和植物油C思考1. 试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。加较多量的水，观察分层状况2. 萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？蒸馏

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