专利摘要显示，本发明属于电器技术领域，具体涉及一种茶饮机及其控制方法。所述茶饮机包括：烹煮组件，包括烹煮室；连接管路，设置于壳体内，所述连接管路的进口端与所述供水组件连通，出口端用于向所述烹煮室加水；第一加热单元，设置于所述连接管路上，以对所述连接管路内的水进行加热；第二加热单元，设置于所述壳体上，用以加热所述烹煮室；其中，所述壳体上设置有位于所述烹煮室下方的接饮位，所述接饮位用于放置接收所述烹煮室流出的茶饮的储饮容器。本发明茶饮机及其控制方法可以充分萃取出不同种类食材中的营养物质。