2022年随着“健康中国”上升为中国国家战略，健康理念已从治病为中心，向以人民健康为中心转变。植物提取天然原料，天然健康营养食品，功能性食品，膳食营养补充等细分领域的发展对于推进“健康中国”的国家战略起到至关重要的作用。同时，天然植物提取物迎合了当今消费群体追求天然、安全、无污染等需求，也已经迅速成为备受青睐的大健康产品原料，而其中以功能性果蔬提取物为主。

　　我国目前的果蔬产量已经基于世界第一，但是果蔬功能产品开发却严重落后于世界发达国家，现有果蔬产品生产技术落后、产量低，并且存在有效成分萃取率低、成本高、有溶剂残留、定性差和生物活性低等问题，严重影响了我国果蔬产品的开发和应用。

　　为共同推动我国果蔬产业健康发展，提高果蔬农产品的利用率和对人体的“功能性作用”，解决果蔬功效食品企业开发应用困境，提高果蔬产品加工应用范围，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力。我单位决定于2022年8月26-28日在杭州市（线上线下同步）召开“2022果蔬功能性食品开发与应用研讨会”。届时将邀请知名专家、教授到会演讲，并进行专题交流。现诚邀各单位参加，并将有关事项通知如下：

　　演讲嘉宾：吴继红中国农业大学教授食品科学与营养工程学院教授博士生导师，食品非热加工北京市重点实验室副主任；中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会秘书长；全国感官分析标准化技术委员会委员；《Foods》编委。

　　演讲嘉宾：陆胜民浙江师范大学化学与生命科学学院教授博导；浙江省农业科学院果品加工学科带头人。兼任中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事、国家食药同源产业科技创新联盟理事、浙江省食品学会理事、浙江省健康产品安全研究会理事等。

　　演讲嘉宾：纵伟郑州轻工业大学食品科学与工程学院（烟草科学与工程学院）副院长，教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员，国家枣科技创新战略联盟副理事长，中国园艺学会干果分会常务理事，国家科技进步奖评审专家,国家自然科学基金评审专家，国家中小企业创新基金评审专家，河南省食品安全标准制修订专家委员会委员，河南省食品生产加工质量安全专家，河南省教育厅食品科学与工程学术带头人，河南省教育厅杰出科研人才创新项目获得者，郑州市红枣科技创新团队带头人

　　演讲嘉宾：姚卫蓉江南大学食品学院教授/博导，食品安全与质量控制研究所所长，全国农产品包装标识评价技术无锡中心主任。科技部食品安全重大研发计划首席专家，中国农学会农产品质量安全分会副主任委员，中国经济林协会无患子产业分会副会长，中国粮油学会粮油质检研究分会常务理事，国际食品法典委员会中国联络处岗位专家，中国食品法典专家咨询委员会委员，江苏省预防医学会卫生毒理与风险评估专业委员会委员,南京领军型科技创业人才，福建省“百人计划”创业创新团队成员，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师。

　　演讲嘉宾：毛健卫浙江科技学院教授，硕导；中国食品工业协会发酵工程研究会副会长、国家酵素产业科技创新战略联盟副理事长兼专家委员会副主任委员、中国生物工程学会生物资源专业委员会副主任委员、国家石斛产业科技创新战略联盟专家组成员、国家酵素产业专家委员会委员、中国能源学会专家委员会委员、浙江省食品学会副理事长、浙江省化工学会常务理事、浙江省化工学会生物化工专业委员会副主任委员、浙江省食品添加剂与配料行业协会专家委员会主任委员、浙江省食品安全委员会委员，浙江省农产品深加工重大科技攻关专项专家组成员等。

　　演讲嘉宾：余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究室主任，农业农村部杰出青年农业科学家（2016年），广东省优秀农村科技科派员（2021年），广东省特支计划科技创新拔尖人才（2015年），国家农产品加工技术研发体系-农产品加工业十佳杰出青年科技人才（2017年），广东省“扬帆计划”第五批引进创新创业团队带头人（2018年)，广东省农业科学院金颖之星（2016年）和金颖之光（2020年）。

　　中国热带农业科学院农产品加工研究所所长（法人代表，副厅级），同时兼任中国热带农业科学院农业机械研究所所长，农业农村部热带作物产品加工重点实验室主任，农业农村部农产品加工专家委员会委员，农业农村部农产品加工标准委员会委员，中国热带作物学会常务理事，中国热带作物学会加工专委会主任委员，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事等。

　　南昌大学二级教授，博士生导师。现为南昌大学第五届学术委员会委员、食品学院副院长，食品科学与技术国家重点实验室固定专家成员。

　　2003年第一批“西部之光”访问学者，2007年加拿大多伦多大学访问学者。入选国家百千万人才工程、 “赣鄱英才555工程”领军人才、江西省主要学科学术和技术带头人、江西省新世纪百千万人才工程、江西省高等学校中青年学科带头人、江西省青年科学家（井冈之星），授予“国家有突出贡献中青年专家”荣誉称号、 享受国务院特殊津贴。兼任中国饮料工业协会果蔬汁分会副会长、中国农学会食物与营养专业委员会常务委员、中国食品学院联盟专家委员会委员、中国微生物学会科技开发与咨询工作委员会委员，中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事，江西省食用菌产业协会副会长，江西省食品科学技术学会常务理事、美国食品科技协会（IFT）会员，中文核心期刊《中国酿造》《饮料工业》杂志编委，上海东富龙科技股份有限公司院士专家工作站进站专家。

　　1、果蔬功能食品生产研发企业总经理、生产副总、技术总工、质量和研发人员；

　　2、各院校、科研所、实验室、食品检测中心、质量监督中心、研究中心相关人员。

　　4、食品果蔬检测设备供应商、检测方案提供商等相关联企业总经理、研发技术、市场人员。

　　现场交费2800元/人，同一单位2人及以上参加费用2500元/人，会务费包括：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。

　　线 个直播账号，可多人同时在线学习。（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

　　:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；5、会刊广告费：

　　面：10000元；封 底:8000元；封二/扉页：6000元；封 三：5000元；彩色内页:3000元；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；

　　、证书说明：参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）

　　,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元，（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。 《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：

　　1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

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