萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同复，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。选择的萃取剂应符合下列要求：和原溶液中的溶剂互不相溶；对溶质的溶解度要远大于原溶剂，并且溶剂易挥发制。在萃取过程中要注意：①将要萃取的溶液和萃取溶剂依知次从上口倒入分液漏斗，其量不能超过漏斗容积的2/3，塞好塞子进行振荡。②振荡时右手捏住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒转道过来用力振荡。③然后将分液漏斗静置，待液体分层后进行分液。