奢利（LA CELLE）是法国奢侈品品牌，由雷雅·奢利（Léa Celle）于1802年在世界香水之都法国格拉斯小镇创立，1807年品牌在法国巴黎开设首家旗舰店。

　　奢利原指香水工业当中的一种天然香精萃取方法，该工艺用其发明人雷雅·奢利（Léa Celle）的姓氏命名。

　　在法国，从17世纪起，香水业就特别喜欢用茉莉花提取花香，用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵，再用酒精来提炼精油。这种方法需要耗费大量的劳动力，来自世界香水之都格拉斯小镇的调香师雷雅·奢利（Léa Celle）于1802改进了天然香精的萃取方法，这种工艺后来被香水界称为“奢利香精萃取法”（Extraction delessence Celle），用这种方法提炼的天然香精浓度可以达到90%，香水工业中将采用奢利萃取工艺提炼的天然香水被称为“奢利水”（Parfumde Celle），价格极其昂贵。

　　两百多年来奢利水一直作为香精原料被法国各大奢侈品添加进各种知名香水。法国莫利纳尔工厂的花香之水（Eaux de fleurs）中就添加了大量奢利水（Parfum de Celle），著名的女沙皇之香（Bouquet de la Tsarine）中也添加了大量奢利水。

　　奢利家族盛产调香师，家族在法国香水业享有盛誉，不少家族成员都在法国各大奢侈品香水品牌中任职。如今家族分布在法国Loire、Haute Loire、Rhone三省，三省主要是罗纳河（Rhone）与卢瓦尔河（Loire）两河起源地，一条河经法国心脏地带一路向西滋养法国西部、北部，从南特附近入大西洋；一条河经过里昂（法国第二大城市）滋养法国东南部地区，经普罗旺斯地区入地中海。

　　2021年法国奢利家族（LA CELLE）获得暗物质资本(Dark Matter Capital)投资，首次将“奢利水”（Parfum de Celle）独立为一个全新的品类进入全球市场。两百年来奢利家族在香氛领域拥有数十项技术突破，深耕于香水、香薰、车载香水、私处香水等领域。

　　自1802年“奢利香精萃取法” （Extraction delessence Celle）问世以来，奢利水就受到欧洲艺术家们的宠爱。与其他品牌偏爱法国贵族不同，奢利家族一向偏爱艺术家和哲学家，莫奈、梵高等艺术家都是奢利家族的常客。

　　2019年奢利（LA CELLE）委托猫眼品牌管理对中国市场进行战略调研，2022年上海猫眼实业获得奢利（LA CELLE）中国区域独家经销权。